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Ingr?dients |
Farfalle
avec saussice au poulet,
tomates s?ch?es au soleil, olives noires et basilic
(4 portions) |
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400 g de p?tes
Farfalle
2 saucisses de poulet aux tomates s?ch?es au soleil
? oignon hach?
1 gousse d'ail hach?e
1 champignon Portobello
? poivron rouge doux
4 cuill. ? table de fromage de ch?vre frais
Huile d'olive – quantit? requise
Sel et poivre noir frais moulu – au go?t poivre
6 feuilles de basilic frais ?minc?es
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1. Cuire les p?tes et r?server dans un grand bol ?
m?langer. |
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2. Trancher les saucisses et faire sauter dans un
po?lon, avec une goutte d'huile d'olive. Retirer du po?lon et
r?server. |
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3. Dans le m?me po?lon, faire sauter l'oignon et l'ail
hach?s jusqu'? tendret? et r?server. |
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4. Toujours dans le m?me po?lon, faire sauter tous les
l?gumes jusqu'? tendret? et r?server. |
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5. Combiner saucisses, l?gumes et p?tes dans le grand
bol ? m?langer. Gratter tous les jus de cuisson rest?s dans le po?lon
et verser sur les p?tes. M?langer d?licatement. |
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6. Arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de
fromage de ch?vre ?miett?. |
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7. Assaisonner, au go?t, de sel et de poivre noir frais
moulu. |
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8. Garnir de basilic frais. |
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L?gumes |
Marinade |
Brochettes
de l?gumes
grill?s avec saucisses Haut Panache
(6 portions) |
12
champignons
1 radicchio
1poivron rouge
1 paquet de tomates cerises
2 oignons Vidalia
1 aubergine japonaise
3 courgettes
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10 c. ?
table
d'huile d`olive
5 c. ? table de vinaigre balsamique
2 gousses
d'ail
broy?es
1 c. ?
table
d'herbes fra?ches
hach?es (origan, marjolaine, basilic et cerfeuil)
Sel et poivre |
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1. Pr?parer les
l?gumes: nettoyer les champignons et retirer les pieds; ?p?piner le
poivron et couper en morceaux de taille d`une bouch?e, trancher le
radicchio en 6 portions, peler les oignons et couper en morceaux,
retirer les queues des tomates, couper les courgettes en tranches
?paisses et
l'aubergine en morceaux. |
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2. Enfiler les
l?gumes sur 6 brochettes de 6 ? 8 pouces de longueur en agen?ant harmonieusement les couleurs. |
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3. Badigeonner
de marinade et laisser reposer 10 minutes avant de faire griller. |
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Ces
brochettes accompagnent ? merveille toutes nos saucisses
Pr?t-?-Gourmet.
Choisissez vos pr?f?r?es !
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SUGGESTIONS DE
PR?SENTATION |
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| •
grill?es, comme entr?e ou
plat principal |
ou
dans la pr?paration de |
| •
en baguettes ou dans des
tortillas |
•
salades |
| •
en tranches, comme hors-d'?uvre |
•
pizzas |
| •
en brochettes |
•
farces |
| •
au petit d?jeuner, avec
?ufs et r?ties |
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| •
accompagn?es de p?tes ou
de couscous |
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| •
avec des l?gumes grill?s |
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LAISSEZ LIBRE COURS ? VOTRE
IMAGINATION POUR RELEVER LE GO?T DE VOS RECETTES PR?F?R?ES.
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